Sillkalas!

Jag älskar påsken! Som kock lär man sig att inte gilla julen så mycket. Eller snarare att inte gilla att jobba julbord 10 veckor innan. Men påsken, den är alldeles, alldeles underbar! Allt gott man kan önska sig, men inget slit på jobbet så man hinner tröttna allt det goda! Lax rökt och gravad, ägg och sill i långa rader. Jag skulle kunna äta sill hur ofta som helst! Frågan är varför gör jag inte det?
Nu undrar jag Ulrika, hur nyttigt är sill? Söt lag och lång hållbarhet? Kan det finnas något uns av omega 3 kvar?
Var gärna snabb med svaret, snart börjar frossan!
/Spara