söndag 27 september 2009

Hermans betraktelser




Lille Herman lär sig nya saker hela tiden. Som att rå broccoli smakar supergott. Och att det finns en masa gott i vårt skafferi. Kakao, till exempel, hrm, hrm...

På bilden lagar vi världens enklaste sallad som vi bjöd mormor på:

1 dl quinoa
1 dl belugalinser (de svarta)
1 broccolihuvud (vad som blev kvar av det)
1 paket babyspenat
1 granatäpple
1 paket fetaost eller kycklingrester
olivolja, balsamvinäger

Skölj quinoa och linser, koka i samma kastrull i 15 minuter. Efter 10 minuter lägger du broccolin på toppen, så blir den ångkokt. Låt svalna något. Blanda i spenat och strö över granatäpple. Ringla vinäger och olja över härligheter och servera med fetaost eller kycklingrester. Eller både och.

/Ulrika

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar