torsdag 15 april 2010

Sockerrus och tacksamhet

Jag drack vin i går. 2 glas. Kom lite sent i säng. Sen vaknade Hedda till i natt (det gör ont när knoppar - det vill säga tandkött - brister) och väckte oss en stund. 
Idag slarvade jag med lunchen, det blev en macka. En timme senare var jag så trött! Jag satt på ett café med min dator och skulle skriva något klokt i en krönika. Det gick inte alls. Jag ville bara lägga mig i soffan och sova, men det gör man ju inte på café. Snäste ilsket åt en säkert snäll SevenEleven-anställd, som jag i min blodsockerdal tyckte var korkad.
Något mellanmål kom jag mig aldrig för att äta.
Vid fem var jag så trött och svajig i blodsockret att jag köpte en Kexchoklad på pendeltågsperrongen. Pang, sa det så var den slut.

Egentligen är väl inte en macka (matig sådan) till lunch så mycket att oja över, kanske du tänker. Men jo, för en sockergris som jag är det en mindre katastrof. Det är för mycket snabba kolhydrater, för lite protein och näring och jag KAN helt enkelt inte låta förnuftet styra mig efter sånt slarv. 
Fånigt? Dålig karaktär? Överdrivet?
Inte för mig. Inte alls. 
Det fina med denna upplevelse är dock att jag inser att så här var de flesta av mina dagar förr. Jag var alltid trött på eftermiddagen. Att snäsa åt folk kors och tvärs var tyvärr inget ovanligt. Att slänga i sig något sött när jag egentligen borde ha fått vila och näring var mer regel än undantag.

Spännande insikter i sockerruset....
Kram
Ulrika

onsdag 14 april 2010

Broccolina


Okej, lite mera bebisfrossa. Det här är Broccolina. A.k.a Hedda Hungrig. A.k.a Gaddmaja.

Fyra gaddar och fighterfejs


Det här är Hedda. Min bebis. Åtta månader på fredag.
Hon har boxats med leksaker och fått ett jack under ögat, dvs hon är officiellt en riktig fighter nu. 
Hon har fått tand nr 4, i överkäken den här gången, dvs hon är officiellt stor nu. Maten ska bitas och tuggas framöver. En ny era i bebisens liv. 
Och: HON HAR APTIT SOM EN TONÅRING!
7: Välling. 2 dl.
8: Bovetegröt, stor portion. Banan och olja till.
11: Lunch. Stor portion. Köpemat - glöm det! Stabbigt ska det vara. Rotfrukter, quinoa, kyckling, fisk... Broccolikvistar är VÄLDIGT poppis just nu. Dessert, som regel en banan eller äpplemos.
12.30: Välling inför lunchvila. 2 dl.
15.30: Mellanmål. Gröt, frukt, rester från lunch, banan eller vad nu köket kan skaka fram.
17.30: Hirsgröt. Stor portion. Banan eller äpplemos till det. Olja.
18.30: Välling. 2 dl.

Den som vill ha mer inspiration kring mat för de minsta är varmt välkommen på min kurs "Råsmart Babymat" på tisdag. Där ska vi prata näring, matlust och allergier. Vi ska koka välling, grötar, puréer och nosa på plockmat. Jag kommer att bjuda på alla mina tips och tricks och de skiljer sig troligen något från de gängse råden. Så det blir superkul, givande och spännande!

Kram
Ulrika

tisdag 13 april 2010

När man minst anar

Herman och jag åt middag på tu man hand härom kvällen. Och han är normalt inte alldeles öppen i sinnet när det kommer till maten. Jag vet allvarligt talat inte vad den herrn går på för bränsle, men inte är det stora mängder mat i alla fall. Vi hade hur som helst skafferirensning och jag hade kokat ihop lite rester: små frön (som quinoa, fast pytte, jag har glömt vad de heter) och svarta linser. I en annan gryta morötter, majs, tonfisk, tomat och lök.
Herman åt fyra portioner. 4 PROTIONER! STORA portioner!
"Det smakar JÄTTEGOTT! Mera miniquinoa!"
Jag satt med hakan i knät och serverade och serverade och serverade. Det tog en timme för honom att äta. Soprent. 
Han rundade av med två pannkakor och ett par rejäla kvistar broccoli, "stora tack, INTE DELA!"

Nu behöver han inte äta på en vecka tror jag.

Chock,
Ulrika

Uppförsbacke

Igår kväll sprang jag min standardrunda åt "fel" håll. Det vill säga medsols istället för motsols. När jag springer rundan åt det håll jag brukar springa, är avslutningen en skön utförsbacke. Härligt. Jag brukar vara så trött, så jag brukar inte kunna gasa på, men det är ju skönt med lite hjälp av gravitationen i slutet av en runda. Det retar mig dock lite att jag ofta möter spänstiga typer som tar backen uppför - och LER!
Igår tillryggalade jag alltså backen uppför. Och det gick HUR bra som helst. Jag kunde le hela vägen och till och med gasa på uppe på krönet. Men det retar mig att jag inte mötte något att le mot. Nästa gång kanske?
Det blev sju kilometer med fågelsång live i öronen igår. Alldeles lagom. Och min nya outfit är FANTASTISK! Det sitter i kläderna, helt klart!
På lördag kan man gärna heja på mig när jag står på startlinjen för första gången på 16 år, här. Förutom en fin runda stödjer mitt deltagande ett vattenprojekt i Afrika, både via startavgift och med en frivillig donation. Toppen, tycker jag!

Heja, heja!
Ulrika

Bränd gröt gör livet lättare

Jag brände vid gröten i går morse. Och allt blev lite småkaotiskt. Skulle jag skrubba förkolnad kastrull, koka ny gröt - oj, vad klockan skulle skena iväg då. Och vi hade en tid att passa. Skit också!
Men min kloka fina Hugo, snart 4 år ("Men titta vad stor jag är, mamma!") räddade situationen:
"Det gör inget, mamma. Vi kan ta bara havregryn och havremjölk. Och lite smårussin (strödadlar). Vi tycker om det.
Gulle!
Det blev tre påfyllningar till både Hugo och Herman. 
Och samma frukost idag.
Och önskemål om samma frukost varje dag.
Och jag slipper diska grötkastrull, yes!
Så nu kör vi med kall gröt till frukost. Och livet blev lite bättre för oss alla.
Allt på grund av en omgång bränd gröt. 
Det är en mening med ALLT.

Kram
Ulrika

tisdag 6 april 2010

BOK

Vilken påsk!
Hela familjen utom jag åkte till landet. Och blev magsjuka. Själv låste jag in mig här hemma ägnade hela påsken åt böcker, lite jobb, små feng shui-attacker. Dessutom massor av träning (yoga, styrka, löpning, grytidiga morgonpromenader i ett tomt Stockholm...)
Jag är pigg, stark, utvilad, uppladdad och taggad.
Så har jag invigt balkongen. Söderläge är härligt den här tiden på året!
Där har jag suttit i solen med Råsmarta brownies, sojalatte och ett manus. JAJJAMÄNSAN, för er som inte visste: En bok tar form! En Råsmart bok för familjer som vill ha ett njutbart liv med bra mat, sömn och motion för hela familjen. Och få det att funka i vardagen.
Texten är hos redaktören nu. I helgen pillade jag det sista och nu är det hans tur att nagelfara texten.
Det är så hiskeligt spännande! Jag har hela magen full av fjärilar!
Januari 2011 kommer den ut, stay tuned...

Kram
Ulrika