Dagens experiment blev ok. "Det makar inte gott, mamma!" sa Hugo. Men Herman glufsade i sig med friskt humör. Jag med. Tröståt med mitt trasiga finger...
Here comes:
2 äggvitor (gulorna blev majjo igår)
1 ägg
1 dl kokos
1 dl mandel
10 mörka aprikoser
1 msk kokosfett
Mixa mandel och aprikoser i en matberedare. Mixa i ägg och kokosfett, kör tills smeten är jämn. Klicka ut på en plåt och grädda i 175 grader, 10-15 minuter.
De kunde ha mått bra av mer sötma. 2-3 dadlar eller en halv matsked björksocker eller agave hade varit bra. Eller lite honung, kanske.
Kram
Ulrika
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar